Les vins de plus en plus alcoolisés : comment des viticulteurs tentent d'enrayer le phénomène

La teneur en alcool des vins n'a cessé d'augmenter ces dernières années et il n'est plus rare de trouver des bouteilles à 14 ou même 15 degrés. Face à ce phénomène provoqué par le changement climatique, des viticulteurs cherchent à faire baisser ce taux d'alcool. Une équipe de TF1 est partie à leur...

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