Quatre à table : un menu spécial abats

Pour le Quatre à table de ce jour, des plats qui ont injustement mauvaise réputation. Les abats sont les mal-aimés des étals de boucherie. Un jeune chef de 24 ans a relevé le défi de vous faire changer d'avis. Pour un budget de 19 euros à peine, au menu : des samoussas aux rognons de veau accompagné...

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