Quatre à table : Un repas de fête réconfortant

Dans tout repas de fête, il y a une pièce maîtresse. Ici, c'est la pintade. Pour accompagner la vedette du réveillon, des légumes de saison peu coûteux comme un morceau de courge de Hongrie. Pour l'entrée, trois pommes de terre. On met la pintade badigeon née de beurre une heure au four, le temps de...

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