La vallée de la madeleine

Savez-vous qu'il existe une vallée de la madeleine en Haute-Vienne ? Plusieurs producteurs y possèdent les recettes des grands classiques. Ils osent aussi des versions plus originales, au chorizo ou à la choucroute. Dans l'Hexagone, 350 à la minute et 100 millions de madeleines sont vendues chaque a...

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