Pourquoi des cantines retirent le thon en boîte

Huit villes, dont Paris, Grenoble, Lille et Lyon, décident d'interdire le thon dans les cantines scolaires. Elles mettent en avant une étude qui révélait la présence de trop de mercure dans les boîtes de conserve. Les ventes ont, d'ailleurs, baissé ces derniers mois. L'Anses n'indique pas de risques...