"De produit alimentaire, le vin est devenu culturel et festif" : quand la bouteille de vin provoque des conflits générationnels

Rouge, blanc, rosé, effervescent… Le vin reste de peu la boisson alcoolisée préférée des Français. Mais entre les générations, une fracture s'opère sur la manière de boire et le choix des bouteilles. Jérôme Baudouin, rédacteur en chef de la revue Les Vins de France, décrypte les conflits qui agitent...

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