Selon une étude, trois jours d'aliments "raffinés" suffisent pour altérer le cerveau

Les aliments raffinés altèrent le cerveau et la mémoire. Une étude révèle leurs effets nocifs sur l'amygdale et l'hippocampe, essentiels à la mémoire émotionnelle et l'apprentissage. Chez les personnes âgées, les dommages sont visibles après trois jours seulement....

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