VÉRIF' - Les produits bio contiennent-ils vraiment 48% de cadmium en moins ?

Afin de réduire notre exposition au cadmium dans l'alimentation, le député écologiste Benoît Biteau incite à se tourner vers les produits bio. Ils contiennent selon lui "48% de cadmium en moins", par rapport à ceux issus de l'agriculture conventionnelle. Ce chiffre s'appuie sur une vaste méta-analys...

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