"On vous a choisis parmi 400 candidats" : il recrute les clients mystères d'un célèbre guide gastronomique

Franck est l'un des enquêteurs les plus chevronnés du guide gastronomique Gault & Millau. Tous les ans, il doit recruter de nouveaux clients-mystères qui évalueront incognito les restaurants. Le magazine de TF1 "Grands Reportages" a observé le processus....

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