Martín Berasategui, chef: «Una ensaladilla sabrosa lleva mayonesa con caldo de gambas»

La textura de la patata cortada en dados y la cremosidad de la mayonesa hacen que cada bocado sea equilibrado...
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La textura de la patata cortada en dados y la cremosidad de la mayonesa hacen que cada bocado sea equilibrado...
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