Jordi Cruz, chef catalán: «El gazpacho más refrescante se hace con 250 g de tomate, 50 g de pepino, 50 g de pimiento rojo, 15 g de cebolleta y 100 ml de aceite de oliva»
La receta de gazpacho de Jordi Cruz es sencilla, pero esconde varios trucos para conseguir un resultado suave y fresco...
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