Stollen: el pan navideño que sabe a invierno

El stollen es un pan dulce alemán. Denso, especiado, cubierto de azúcar glas como si acabara de caer una nevada, el stollen es inseparable de la Navidad y de las largas tardes de Adviento. Supuestamente, el stolen viene de Dresden y hay indicaciones que se empece a hacer en edad media. En sus inicio...

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