Crujientes por fuera y tiernas por dentro: el secreto de Jordi Cruz de 'Masterchef' para que las patatas fritas te queden perfectas en tu 'airfryer'
El chef explica que la clave está en combinar tres pasos: retirar parte del almidón, una precocción rápida en microondas y el acabado crujiente en la freidora de aire...
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