الخبز عبر العصور دلالات حياتية ودينية.. المصريون القدماء أبدعوا فى صناعته.. واكتشاف أرغفة بيزنطية عمرها 1300 سنة فى تركيا.. وأثريون يعيدون بناء رغيف عمره 5 آلاف سنة .. وأقدم خبز معروف عمره 14 ألف سنة فى الأردن

وقد كشفت الاكتشافات الأثرية في مواقع متعددة حول العالم عن أرغفة خبز تعود إلى أكثر من 14 ألف عام، مما يجعل الخبز أحد أقدم المنتجات الغذائية التي عرفها الإنسان. من أفران الطين في وادي النيل، إلى أرغفة الشعير في بلاد الرافدين، وصولًا إلى الخبز المخمر في أوروبا القديمة، تتنوع أشكال وتقنيات صناعة الخبز،...

Redirecting to full article...