أطعمة تناولها باردة.. تزيد فائدتها وفعاليتها لصحتك

وفقا لتقرير نُشر في موقع Health، تؤدي عملية التبريد إلى إعادة تنظيم جزيئات الكربوهيدرات، مما يؤدي إلى تكوّن نشا مقاوم. هذا النوع من النشويات لا يتم امتصاصه سريعًا، بل يعمل كألياف طبيعية تغذي البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي. النتيجة تصبح تحسين التوازن البكتيري، تقليل الالتهابات، وزيادة الشعور با...