إفلاس أكبر مزرعة حشرات في أوروبا يثير الشكوك حول بدائل البروتين

في ضربة قوية لقطاع الأغذية البديلة، أعلنت شركة فرنسية رائدة في إنتاج البروتين المستخرج من الحشرات، إفلاسها رسميًا، لتنتهي بذلك تجربة كانت تُسوَّق بوصفها مستقبل الغذاء المستدام في أوروبا. وأشارت صحيفة لابانجورديا الإسبانية إلى أن الشركة، التي وُصفت لسنوات بأنها أكبر مزرعة حشرات في القارة، حصلت على ت...

Redirecting to full article...