خريطة التبريد الآمن.. كيف يحمى ترتيب أرفف الثلاجة عائلتك من التسمم الغذائى؟

تعد عملية تنظيم الأرفف داخل الثلاجة ركيزة أساسية في منظومة سلامة الغذاء، حيث تتجاوز مجرد الترتيب الشكلي لتصل إلى منع ظاهرة "التلوث الخلطي"، وهي انتقال البكتيريا من اللحوم النيئة إلى الأطعمة الجاهزة للأكل أو الخضروات. ويجمع خبراء الغذاء على أن الرف السفلي هو المكان الاستراتيجي الوحيد لحفظ اللحوم وال...

Redirecting to full article...