موسم البكالا بدأ.. حكاية تجهيز السمك المجفف لبيعه نهاية شهر رمضان المبارك.. تعد أكلة تراثية توارثها أهالى مدن البحر الأحمر عبر الأجيال.. وارتبطت بالأعياد والمناسبات الكبرى مثل عيد الفطر وشم النسيم.. صور
يبدأ الصيادون وبائعو الأسماك المجففة التي يطلق عليها اسم البكالا أو السمك المجفف فى البحر الأحمر، بالتجهيز لها فى الأيام الحالية لتكون جاهزة على أخر شهر رمضان لبيعها قبل عيد الفطر المبارك التي ارتبط تناولها فى العيد لأهالى البحر الأحمر وجزء من أهالى الصعيد. تنتشر أكلة السمك المجفف فى مدن محافظة الب...
Redirecting to full article...