طريقة طهى تجعل النشويات أكثر صحية لمرضى السكر.. ما هو النشا المقاوم؟

غالباً ما يُنظر إلى الكربوهيدرات النشوية على أنها ضارة بالنظام الغذائي، لكن نوعاً منها يُعرف بالنشا المقاوم يحظى باهتمام متزايد، باعتباره عنصرا غذائيا يساعد في تحسين التحكم في مستوى السكر في الدم وتعزيز صحة الميكروبيوم المعوي. وبحسب موقع "Harvard Health"، يوجد هذا النشا في الحبوب والخضراوات الجذرية...

Redirecting to full article...