بعد ضبطها في مقلة لب.. ما تريد معرفته عن مادة التارترازين وتأثيرها على الصحة

أثار إعلان الجهات الرقابية ضبط مادة "التارترازين" المستخدمة في تلوين بعض الأغذية والتسالي بمقلة فى أسيوط تساؤلات حول طبيعة هذه المادة ومدى تأثيرها على الصحة. وتُعرف مادة التارترازين (Tartrazine) باسم E102، وهي صبغة صناعية صفراء اللون قابلة للذوبان في الماء، تُستخدم لإضفاء اللون الأصفر أو البرتقالي...

Redirecting to full article...