كيف تحمى مصانع البسترة والتجفيف قطاع البيض من مأزق الصيف من يونيو إلى سبتمبر؟.. تحويله إلى مساحيق بجودة عالية سهلة فى الشحن والتخزين.. امتداد فترة صلاحيته من 12 إلى 24 شهرا الاحتفاظ.. ومنع انهيار سعره محليا
تشهد أسواق بيض المائدة في مصر تحولات استراتيجية بارزة وفرصاً واعدة للنمو الاقتصادي، بالتوازي مع تحديات موسمية تتطلب حلولاً صناعية عاجلة، حيث يمتلك قطاع الدواجن بنية إنتاجية صلبة قادرة على تحقيق الاكتفاء الذاتي الشامل طوال العام، غير أن هذه الوفرة تصطدم بفائض موسمي متكرر خلال فترات معينة، مما يضع قطا...
Redirecting to full article...