الحر يهدد ملك الجبن.. البارميزان الإيطالي في خطر والأبقار تعاني الإجهاد الحراري

تواجه صناعة جبن البارميزان الإيطالي، المعروف رسميًا باسم «بارميزانو ريجيانو»، خطرًا متزايدًا بسبب موجات الحر الشديدة التي تضرب شمال إيطاليا هذا الصيف، وسط تحذيرات من أن ارتفاع درجات الحرارة قد يؤثر مباشرة في إنتاج الحليب وجودته، وبالتالي في أحد أشهر المنتجات الغذائية في العالم. ويقول مزارعون في منا...

Redirecting to full article...