طريقة عمل الدال تادكا أشهر وأبسط أكلة هندية.. مكوناتها في كل بيت

يتميز المطبخ الهندي بألوانه المبهجة وتوابله الأسطورية التي تحول أبسط المكونات إلى تجربة حسية فريدة، ورغم الصورة الذهنية المعقدة عن الأكل الهندي وأنه يتطلب مكونات نادرة، إلا أن هناك سر يربط بين المطبخين المصري والهندي، وهو الاعتماد على البقوليات كمصدر أساسي للدفء والطاقة. ويقدم "اليوم السابع" طريقة...

Redirecting to full article...