السكر وراء تضخم أدمغة البشر الأوائل.. متى انتشرت ثقافة تناول الحلويات؟
درس العلماء أنظمة غذائية تعود لأربعة ملايين سنة من حياة أشباه البشر ووجدوا أن السكريات الطبيعية ربما كانت تمد الدماغ النامي بالطاقة على شكل جلوكوز قبل أن يُسهّل الطهي هضم الأطعمة النشوية. قبل المشروبات الغازية والبسكويت بزمن طويل، ربما كان أسلافنا مولعين بالحلويات فبدلًا من تناول المشروبات الغازية،...
Redirecting to full article...