خطورتها وأطعمة تتطلب حذرا وكيف تنتقل.. إجابات أهم 10 أسئلة عن السالمونيلا

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، تزداد أهمية الانتباه إلى سلامة الطعام وطرق حفظه، خاصة أن عدوى السالمونيلا ترتبط بتلوث الأطعمة والمياه ويمكن أن تنتقل أيضًا من الحيوانات أو الأسطح الملوثة، وتُعد السالمونيلا من أبرز أسباب العدوى المنقولة بالغذاء في أوروبا، ولا تقتصر على دولة واحدة، بل تُسجل حالات...

Redirecting to full article...