لا تغسلى الدجاج بالماء قبل الطهى.. عادة شائعة قد تنقل البكتيريا إلى مطبخك

تعتاد بعض الأسر غسل الدجاج النيء بالماء قبل وضعه على النار، اعتقادًا بأن هذه الخطوة تساعد على تنظيفه والتخلص من الجراثيم الموجودة على سطحه، إلا أن قواعد سلامة الغذاء تشير إلى أن شطف الدجاج بالماء لا يجعله أكثر أمانًا، بل قد يؤدي إلى انتشار البكتيريا في أنحاء المطبخ وزيادة احتمالات انتقالها إلى الأطع...

Redirecting to full article...